반응형 분류 전체보기14 요리를 시작하려는 당신에게 들려주는 이야기 #2 1. 프롤로그 지금 이 글을 읽고 계신 분이라면 저와 같은 길을 걸으실 준비가 된 것으로 사료됩니다. 잘 선택하셨습니다. 그게 아니고 깊은 고민에 빠지신 분들도 계시겠지만 행복한 고민입니다. 당장은 고통이지만 어쨌든 내가 평생 해나가야 할 일이기에 오랜 시간 고민하는 것은 당연한 일입니다. 때문에 제 글들이 조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 앞으로도 기초적인 내용부터 시작하겠으나 앞서 글을 읽으신 분이라면 제가 그리 전문가는 아니라는 걸 아실 겁니다. 그저 몇 발 앞선 사람으로서 저도 처음부터 시작하고 공부해야 합니다. 그렇기 때문에 ‘혼자 가면 빨리 가고, 함께 가면 멀리 간다.’라는 말이 있듯이 여러분들과 차근차근 다시 시작해보려고 합니다. 2. 시작하기 전에 앞서.. 요즘에는 책이 정말 다양하.. 2021. 5. 5. 요리를 시작하려는 당신에게 들려주는 이야기 #1 1. 프롤로그 요리에 대해 포스팅을 시작하려는데 어떤 말이 좋을까 고민하다가, 정말 근본적인 것부터 시작하고 싶다고 생각하여 이 제목으로 글을 쓰게 되었습니다. 솔직히. 이 시국에 무언가를 특히 요리를 시작한다는 것이 참 진입장벽이 높다고 생각합니다. 그렇게 생각하면 요리에 빨리 입문한 것이 다행이라고 여겨지기도 합니다. 요리란 무엇인가에 대해서 먼저 시작할까 하다가 그전에 내가 정말 요리를 하면서 앞으로 행복할 수 있을 것인가, 평생 직업으로 삼을 수 있을 것인가 이런 근본적인 고민이 더 먼저일 거라고 생각하여 지금 이렇게 글을 적고 있습니다. 남의 이야기가 흥미롭다고 하지만 또 지루할 수도 있습니다. 이 글을 쓰면서 저는 제가 처음 진로를 정하게 된 계기와 그동안의 과정들을 떠올리며 추억팔이도 하고,.. 2021. 5. 3. 이전 1 2 3 4 다음 반응형